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Genghis Khan Receita Churrasco

Genghis Khan Receita Barbecue
 O cheiro

e cena do exterior de verão são, naturalmente, o cenário perfeito para um churrasco. Dentro de casa, os chineses usam um braseiro de carvão especial tabletop, o hibachi um japonês. Sua escolha da carne e acompanhamentos irá traduzir o prato em qualquer língua. Observando a preparação da comida faz parte da alegria de comer, e os hóspedes podem ser induzidas a grelhar os seus próprios.

Mutton

é típico da Manchúria e as províncias do norte, mas qualquer outra carne broilable pode ser usado. O Chinzan assim serve carne de porco com a carne de Kobe, outra boa combinação pode ser de frango e fígado. Esta receita chinesa serve 4-6.

2 £ de carneiro, em fatias 1 / 3 polegadas de espessura (ou cordeiro, carne bovina, carne de porco, galinha, pato, fígado)
2 colheres de sopa de vinho chinês (shao hsing) ou causa, ou qualquer outro vinho branco
1 colher de sopa de molho de soja (tipo de luz)
2 colheres de sopa de alho-poró picado
16 cogumelos frescos, cogumelos secos ou que foram embebidos 15 minutos
2 cebolas médias, em fatias
1 / 2 quilo cebolinhas, cortadas em comprimentos de 3 polegadas
1 quilo de espinafre, cortar em 3 cm de comprimento

Marinar a carne 15 minutos na mistura de vinho, molho de soja e alho-poró picado.

Cut caules dos cogumelos. Grill o calor de carvão e gordura completamente com um pedaço de sebo da carne. Fatias de carne grelhados somente até muda de cor e carne ficar macia. Grelhar vegetais da mesma maneira. Lidar com o alimento com pauzinhos de forma tradicional, ou com pinças (não fure com um garfo).

Fornecer cada convidado com uma bacia de imersão, e colocar pequenas tigelas dos seguintes ingredientes na mesa. Cada convidado compõe seu “mergulho”. Próprias
1 xícara de vinho 1 xícara de maçã ralada
l xícara de alho-poró
1 colher de chá de pimenta em pó
1 colher de chá de suco de raiz de gengibre
1 colher de chá de alho ralado

Outros vegetais

bem com o churrasco são
esquartejado em pedaços ou fatias pimentão, batata doce em fatias e, especialmente, o milho doce fresco na estação.

Cortar o milho em 2 cm de comprimento e antes de mergulhar assar cada pedaço em uma mistura de vinho e molho de soja. Fantastic! 

Priscilla é um amante de cozinha tem ensinado na indústria de alimentos há quase 15 anos. Ela esteve envolvida com o ensino na cozinha chinesa, comida japonesa, Tailândia comida, cozinha oriental, comida indiana, Hawaiian Style, Style Filipinas, Food Oriental, Asian Cuisine, estilo ocidental, Refeições em Minutos, etc Ela gostaria de compartilhar com as pessoas um amplo conhecimento de, e prazer afiado em, o estilo de vida boa e saudável de comer bem por meio de seus muitos anos de experiência.

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